Bestil inden D. 14/12 og spar 45,- pr kuvert

Spar9%

Nytårsmenu 2025
Nytårsmenu 2025Nytårsmenu 2025

Nytårsmenu 2025

Forret

  • Smørdampet havtaske kæbe
  • Cremet jordskokke sauce
  • Æbleskum
  • Syltede bladselleri
  • Rugbrødskrummer
  • Manitoba bolle

 

Hovedret

  • Rosastegt kalvemedaljon af dansk Gastro kalv "mør som smør"
  • Slow cooked, sprødstegt, vagtel lår ”hapser”
  • Kartoffelpure med brunet smør
  • Løg symfoni af karmeliserede og bagte krydrede løg toppet med mynte Tuilé
  • Marinerede asparages broccoli
  • Rødvinssauce på kalvefond med svampe og tyttebær

 

Dessert

 

3 is Macaron med råsyltede bær

  • Gelato m. hindbærcreme
  • Saltkaramel gelato med gold chokolade og mandelkrokant
  • Solbær sorbet med blå tørrede blomster

 

Er du en Early Bird er der penge at spare

Prisen stiger efter D. 14/12 med 45,- pr. kuvert

 

Antal

Før495kr.

Nu450kr.

Mere info

Tilberedningsvejledning kommer her

Slagter Friis @ Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg, 

Inside Marketing

 og 

Piranya.