Højtider og mærkedage

Højtider og mærkedage

DHL LØB

Mortens aften

Højtider og mærkedage

Mortens aften

Mortens aften fjerkræ

Mortens aften mad

DHL LØB

Mortens aften

Mortens aften mad

Mortens aften fjerkræ

Mortens aften mad

Mortensaften-menu (10/11)

I vores menu er anden som altid, langstidsstegt som en hel and, og parteret, ligesom al tilbehør er hjemmelavet fra bunden.
Du skal blot varme, servere og nyde, den velkendte og altid skønne menu.

Prisfra279kr.

Læs mere i

14 ugers helstegt berberie gourmet and

Helstegt Berberie gourmet and med æbler og svesker og andefedt til at smøre på stegen

4 - 5 pers pr and

 

Husk den gode hjemmelavede andesauce til

 

Prisfra895kr.

Læs mere i

½ stegt Berberie gourmet and

Fersk vægt ca. 1,6 kg.

½ stegt Berberie gourmet and med æbler, svesker og andefedt

 

Husk den gode hjemmelavede andesauce til

Pris475kr.

Læs mere i

Confiterede andelår

2 styks210kr.

Hjemmelavede confiterede andelår, krydret m. peber og friske krydderurter.

 

Langtidsstegte i eget andefedt.

Kødet falder fra benet, når de bliver varmet.

 

Pris119kr.

Læs mere i

Mortens aften fjerkræ

Egen Gourmet and

Samme producent i mere end 20 år

Pris pr. kg: 219 kr.

(Vejer 3,5 - 4,1 kg.)

 

Vores Berberie Gourmet and er vokset op i et miljø med høj dyrevelfæd. Den har en fantastisk smag, god kødstruktur og mindre svind. (Min. 14 uger.)

 

Sauce og tilbehør vælges ved udtjek

Pris0kr.

Læs mere i

And ØKO fra Varde Ådal

Økologisk

Pris pr. kg: 249 kr.

(Vægt: + 3,5 kg)

 

Dansk landand øko. fra Varde Ådal, hvor der i den grad er fokus på bedre dyrevelfærd, bedre smag, bedre kødstruktur og mindre svind. (Ænderne er min. 14 uger gamle.)

De er slagtet i uge 45 - et optimalt tidspunkt for fritgående fjerkræ.

Pris0kr.

Læs mere i

Gås øko fra Varde Ådal

Økologisk

Pris pr. kg. 269,- kr.

(Vægt: 5 -7 kg.)

 

Gæs der har gået på friland og græsset, har en fyldig smag med en snert af vildt, sammenlignet med and. Slagtet i uge 45. Bedse tidspunkt at slagte fjerkræ

Pris0kr.

Læs mere i

Fransk majs andebryst

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andebryst fra Bourgogne.

Pris219kr.

Læs mere i

Franske majs andelår

Perfekt til confiteret and

Store, flotte og virkelig kødfulde majs andelår fra Bourgogne.

Pris89kr.

Læs mere i

Gåsebryst fra fritgående gæs

Pris pr. 100 g: 57,90 kr.

(Vejer 300-600 g pr. stk.)

 

Store, flotte og virkelig kødfulde

Pris0kr.

Læs mere i

DHL LØB

Udsolgt

DHL Picnic Deluxe

Menu:

  • Rosastegt kalveculotte med estragon creme
  • Porchetta steg med salsa verde
  • Flæskesvær "on the side"
  • Mini quiche med feta og spinat
  • Kyllinge frikadeller med estragon
  • Blomkålsdeller med spinat, porre og gouda
  • Kartoffelsalat med yoghurt dressing
  • Tomat salat med syltede tomater

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra325kr.

Læs mere i

DHL Grill Experience

Menu:

  • Krogmodnet oksehøjreb
  • Hjemmelavet Friis-signaturpølse med ramsløg
  • Marinerede udbenede kyllingelår med skind
  • Grillede majs med sød chili
  • Kartoffelsalat med yoghurt dressing
  • Grillet spidskål med urtesmør
  • Friskbagt brød
  • Kold estragon dressing

min 10 kuverter. pris pr kuvert.

 

Prisfra399kr.

Læs mere i

Sliders

Briocheslider med hjemmelavet fyld.
Oplagt til fx reception, rejsegilde og DHL løb.

Pris0kr.

Læs mere i

Grillkit #2

  • Hjl. BBQ-ben, forstegte

  • Grillspyd m. marineret udbenet kyllinge lår

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Sommerens grønne salat

Pris295kr.

Læs mere i

Grillkit #1

  • Grillspyd m. marineret oksekød

  • Grillspyd m. marineret udbenet kyllingelår

  • Hjemmelavet grillpølse

  • Hjemmelavet kartoffelsalat

  • Bakke med grønt til grillen

Pris295kr.

Læs mere i

Hapsetapas

Vores hapse-tapasbakke er et nemt og populært måltid. Til lækker aftenhygge, frokost i weekenden, en tur til stranden eller en mindre reception på arbejdet. Den indeholder:

  • Friis snackpølser i hapsere
  • Falkonerskinke
  • 3 slags italienske pølser
  • Rejer m. mild chili
  • Hjemmelavet pate
  • Hjemmelavet mørdejstærte
  • Blomkålsfrikadelle m. ...
  • Mozerellakugler i nøddepesto
  • Semidried tomater og oliven
  • 2 slags ost
  • Manitoba bolle

Minimum 2 kuverter.

Pris225kr.

Læs mere i

© Friis på Frederiksberg. Udviklet i samarbejde mellem Friis på Frederiksberg, 

Friis & partnere

 og 

Piranya.